Les Gâteaux·Les Recettes

« Le Marie Couche-toi là des gâteaux » : Le Layer cake à la framboise

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette du layer cake à la framboise.     Niveau : Pâtissier amateur Mon jeu de mots n’est peut-être pas très compréhensible… Mais en fait, layer en anglais veut dire couche ; to lay veut dire « se coucher, s’allonger » ; to lay with someone signifie « coucher avec quelqu’un »… Du coup j’ai…… Lire la suite « Le Marie Couche-toi là des gâteaux » : Le Layer cake à la framboise

Les Recettes·Les Tartes/Tartelettes

« Les Tartelettes ramènent leur fraise » : Les Tartelettes à la fraise

(Edit du 26/06/2016 : ajout de photos, changement de recette pour la base de la tartelette, ajout de conseils => je republie !) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette des tartelettes à la fraise.     Niveau : Pâtissier en herbe Pour faire plaisir à ma soeur, et pour marquer le coup de ses 35 ans,…… Lire la suite « Les Tartelettes ramènent leur fraise » : Les Tartelettes à la fraise

C'est à la mode !·Les Desserts/Entremets·Les Recettes

« Oh she’s a gold digger ! » : Le Shortbread Millionnaire

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette du « Shortbread Millionnaire ».     Niveau : Pâtissier en herbe 🎤  She takes my money… When I’m in need… Yeah she’s a gold digger, way over town… That’s digs on me » 🎤 (scratch de DJ à profusion !)💶 💶 💶 ! Pardon, désolée pour cette interlude musicale mais dès que…… Lire la suite « Oh she’s a gold digger ! » : Le Shortbread Millionnaire

Les Pains/Brioches·Les Recettes

« Vous reprendrez bien une briochette ? » : Les Briochettes pures beurre

(Edit du 12/06/2016 : changement de façonnage et ajustement de la recette, ajout de photos… Je republie ! ) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette des « Golden briochettes ».     Niveau : Pâtissier amateur Intrigant ce nom ? En fait je l’ai choisi pour 2 raisons : Mes briochettes étaient bien dorées. 😄 J’ai ajouté de…… Lire la suite « Vous reprendrez bien une briochette ? » : Les Briochettes pures beurre

Les Recettes·Pimp my cake (Garnitures, ganaches, toppings & Co)

Garnitures (2) : Le caramel beurre salé

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette du « caramel beurre salé ».     Niveau : Pâtissier en herbe Encore une fois, je remercie la Bretagne pour cette incroyable invention ! C’est juste une des 1 567 890 995 678è merveilles du monde, culinairement parlant je veux dire. Je pourrais me damner pour une cuillère de caramel beurre…… Lire la suite Garnitures (2) : Le caramel beurre salé

Les Recettes·Pimp my cake (Garnitures, ganaches, toppings & Co)

Garnitures (1) : Le « Coeur de pommes »

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette du « coeur de pommes ».     Niveau : Pâtissier en herbe Cette recette, je suis tombée dessus lors de mes nombreuses tribulations en cuisine 😅 . Pour tout avouer, je voulais, à la base, caraméliser mes pommes. Mais étourdie comme je suis, je n’ai pas respecté mon ordre d’ajout des…… Lire la suite Garnitures (1) : Le « Coeur de pommes »

Les Petits gâteaux·Les Recettes

« Mon beau cupcake! roi des desseeerts ! » : Les Cupcakes Lime curd-« Coeur de pommes »

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette des cupcakes au lemon curd.     Niveau : Pâtissier en herbe Aaaah les cupcakes… Je comprends pas les personnes qui ne les aiment pas ! Ce sont des petits gâteaux tout simple et avec tellement de variantes différentes qu’il est impossible de ne pas trouver son bonheur… Enfin, chacun…… Lire la suite « Mon beau cupcake! roi des desseeerts ! » : Les Cupcakes Lime curd-« Coeur de pommes »