It's not only cakes...·Les Desserts/Entremets·Les Gâteaux

« Good Charlotte » : La Charlotte Pêche-Framboise

Bèl bonjou mes foodlovs Aujourd’hui… Ma recette de la charlotte aux pêches et aux framboises.     Niveau : Pâtissier en herbe À écouter lors de la dégustation : « I feel it coming » – The Weeknd feat Daft Punk Ce son est aussi doux que la charlotte proposée aujourd’hui… Un mélange de sensualité et de good vibes… ☁️…… Lire la suite « Good Charlotte » : La Charlotte Pêche-Framboise

La cocina es chula !·Les Desserts/Entremets·Les Recettes

« La crème de la crème catalane » : La Crema catalana

Bèl bonjou mes foodlovs Aujourd’hui… Ma recette de la crema catalana.     Niveau : Graine de pâtissier À écouter lors de la dégustation : « Folie arcadienne » – Arcadian Bon, j’ai un peu honte de choisir ça comme chanson mais… Je trouve qu’elle colle tellement bien avec la région, les mouvements qu’on fait quand on mange cette…… Lire la suite « La crème de la crème catalane » : La Crema catalana

La galette des Rois·Les Desserts/Entremets·Les Recettes

« Oyé oyé ! La galette du Roi ! » : La Galette aux Pommes d’hiver

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette de la galette des Rois aux Pommes d’hiver.     Niveau : Pâtissier amateur confirmé 🌀  La galette des Rois 🌀 Oui je sais je m’y prends tard… Mais j’avais pas le time aussi en ce début de mois ! Du coup, je me lance maintenant… Puis la galette, c’est tout…… Lire la suite « Oyé oyé ! La galette du Roi ! » : La Galette aux Pommes d’hiver

Les Desserts/Entremets·Les Recettes·Merry Christmas

« Merry Christmas everyone » : L’Entremet de Noël 2016/The 2016 Christmas Dessert

(English version available here) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette de l’entremet de Noël : feuillantine praliné-mousse chocolat blanc/coco-glaçage miroir au chocolat.     Niveau : Pâtissier amateur confirmé 🌀  Merry Christmas – Recette n°3 🌀 🎵  I don’t want a lot for Christmas, there is just one thing I nEEEEEEEEEd  🎵 (Bon, en vrai, j’écoute…… Lire la suite « Merry Christmas everyone » : L’Entremet de Noël 2016/The 2016 Christmas Dessert

Les Créations·Les Desserts/Entremets·Les Recettes

« Johnny, mi coco esta muy loco » : Le verre 100% Coco-Ananas !

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette du verre 100% Coco-Ananas !     Niveau : Pâtissier amateur [D É F I] Grâce à la gentille nomination de Mams Cook, je participe pour la première fois au jeu « Régalades en cascade » de Monsieur Woody ! Une grande première donc. J’en suis  heureuse 😃  ! Je n’ai pas…… Lire la suite « Johnny, mi coco esta muy loco » : Le verre 100% Coco-Ananas !

Hello dear Uncle Sam !·Les Desserts/Entremets·Les Recettes

« Say cheeeeese ! » : Le cheesecake sans cuisson

(English version available, below the french one) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette du cheesecake avec coulis de citron vanille/cannelle. Et sans cuisson. Et avec une base speculoos (et oui).     Niveau : Pâtissier en herbe 🌀  Hello Dear Uncle Sam – Recette n°1 🌀 « Can you feel it ? Can you feel it ? CAN…… Lire la suite « Say cheeeeese ! » : Le cheesecake sans cuisson

Les Desserts/Entremets·Les Recettes

« La danse du Limousin culinaire » : Le clafoutis Cerises et… Sa version « vitaminée » !

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Mes recettes du clafoutis traditionnel & de celui à l’orange.     Niveau : Graine de pâtissier « Un tel va nous danser la danse du Limousin » ! Oui c’est ce que j’avais en tête en faisant ce clafoutis… Trop d’années en école de commerce je pense 😂 . Aujourd’hui, je me suis attaquée…… Lire la suite « La danse du Limousin culinaire » : Le clafoutis Cerises et… Sa version « vitaminée » !