Les Desserts/Entremets·Les Recettes·Sweetie Pies

« L’Empereur PalTatin, côté obscur de la Force » : La Tartelette Tatin

Bèl bonjou mes foodlovs Aujourd’hui… Ma recette de la tarte Tatin. Revisitée.     Niveau : Pâtissier Amateur À écouter lors de la dégustation : « All I think about is you » – Coldplay Découverte du week-end, avec cette tartelette… Un morceau tout en douceur, ambiance laid back au rendez-vous. Un pur instant de bonheur, de fraîcheur…… Lire la suite « L’Empereur PalTatin, côté obscur de la Force » : La Tartelette Tatin

Les Recettes·Les Tartes/Tartelettes·Sweetie Pies

« Complètement meringue de toi » : La Tarte au citron meringuée

Bèl bonjou mes foodlovs Aujourd’hui… Ma recette de la tarte au citron meringuée.     Niveau : Graine de pâtissier À écouter lors de la dégustation : « September song » – JP Cooper Une de mes musiques du moment… Qui mérite d’être écoutée toute l’année car elle met du baume au coeur même si les paroles ne…… Lire la suite « Complètement meringue de toi » : La Tarte au citron meringuée