Découvertes

« Medi Terra Nea »

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Mon arrêt chez « Medi Terra Nea ». Quartier Grands Boulevards – Paris (13 rue du faubourg Montmartre – Xè arr.) Note : 🍪 🍪 🍪 🍪 🍪 🍪  (sur 5 🍪 , oui oui…) Que retenir de Medi Terra Nea… Au détour d’une rue, menant sur la rue du faubourg Montmartre, non loin de l’arrêt de métro…… Lire la suite « Medi Terra Nea »

100% made in France·Les Petits gâteaux·Les Recettes

« De beaux Golden Boys » : Les Financiers au pralin

(English version available here) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette des financiers traditionnels au pralin.     Niveau : Pâtissier en herbe À écouter lors de la dégustation : « Wildest dreams » – Taylor Swift La sérénité se dégageant de cette chanson conviendra parfaitement avec la délicatesse des financiers… ☁️ 😌 🌀  100% made in France…… Lire la suite « De beaux Golden Boys » : Les Financiers au pralin

100% made in France·Les Gâteaux·Les Recettes

« 4×1 font quatre » : Le Quatre-quart traditionnel/The Traditionnal French cake

(English version available here) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette du quatre-quart breton traditionnel.     Niveau : Graine de pâtissier 🌀  100% made in France – Recette n°2 🌀 Aujourd’hui, le quatre-quart breton ! Ce bon gâteau dense et fondant venu de Bretagne au bon goût de beurre. Un habitué des tables ou tiroirs…… Lire la suite « 4×1 font quatre » : Le Quatre-quart traditionnel/The Traditionnal French cake

100% made in France·Les Petits gâteaux·Les Recettes

« Ma Madeleine de Proust » : La Madeleine de notre enfance/The Traditionnal Madeleines

(English version available here) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette des madeleines aux pépites au chocolat.     Niveau : Graine de pâtissier 🌀  100% made in France – Recette n°1 🌀 Pour inaugurer ce nouveau dossier mensuel, quoi de mieux que de bonnes madeleines aux pépites de chocolat ?! Les madeleines, ces petits gâteaux…… Lire la suite « Ma Madeleine de Proust » : La Madeleine de notre enfance/The Traditionnal Madeleines

La galette des Rois·Les Desserts/Entremets·Les Recettes

« Oyé oyé ! La galette du Roi ! » : La Galette aux Pommes d’hiver

Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette de la galette des Rois aux Pommes d’hiver.     Niveau : Pâtissier amateur confirmé 🌀  La galette des Rois 🌀 Oui je sais je m’y prends tard… Mais j’avais pas le time aussi en ce début de mois ! Du coup, je me lance maintenant… Puis la galette, c’est tout…… Lire la suite « Oyé oyé ! La galette du Roi ! » : La Galette aux Pommes d’hiver

Les Petits gâteaux·Les Recettes

« Tonnerre de Brest ! » : Les Cupcakes Caramel Beurre salé/The Salted caramel Cupcakes

(English version available here) (Edit du 18/01/2017 : changement de recette de base du cupcake) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette des cupcakes au Caramel beurre salé.     Niveau : Pâtissier en herbe Pour cette recette, on retourne au Nouvel An 2015 : c’est la 1ère fois que je l’ai faite. Mais je l’ai refaite…… Lire la suite « Tonnerre de Brest ! » : Les Cupcakes Caramel Beurre salé/The Salted caramel Cupcakes

Les Créations·Les Petits gâteaux·Les Recettes

« Coeur saignant » : Le Cupcake Chocolat-Fruits rouges/Chocolate-Red fruit cupcakes

(English version available here) Bèl bonjou mes foodlovs 💜💛 Aujourd’hui… Ma recette des cupcakes Chocolat – Curd aux fruits rouges     Niveau : Graine de pâtissier Ça faisait des luuustres que je n’avais pas posté… Mais je n’ai pas vraiment eu beaucoup de temps ces derniers temps. Et un peu de flemme aussi 😳 😕 . Mais je…… Lire la suite « Coeur saignant » : Le Cupcake Chocolat-Fruits rouges/Chocolate-Red fruit cupcakes