A food day in… London

Bèl bonjou mes foodlovs
Aujourd’hui…

Petit tour de bonnes adresses dénichées à Londres.

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À écouter en arpentant les rues de la ville : « Home » – Johnnyswim
Dès les premières notes de guitare, cette chanson donne le sourire. Et bien qu’elle soit « américaine », je trouve que c’est une musique parfaite à écouter lorsqu’on arpente les rues de Londres : fraîche et dynamique, à l’instar de cette ville mythique… ☁️ 😌

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Il y a environ 2 semaines, je suis partie à Londres pour l’anniversaire de mon meilleur pote. Il n’a pas vraiment eu besoin de me prier pour venir : je suis raide dingue de lui (AMICALEMENT) et de cette ville. Je ne sais pas pourquoi mais je m’y sens bien, un peu comme à la maison : l’architecture, les rues, les habitants, l’atmosphère qui s’y dégage… Bref, un vrai coup de foudre que j’ai eu lors de mon premier passage à mes 19 ans (en 2010, faites le calcul… #FeelingOld). Depuis, j’y suis retournée presque tous les ans.

Mais avant, je ne m’étais pas lancée dans cette aventure culinaire.
Alors, cette fois-ci je me suis dit « Tiens, si je faisais un petit tour de bonnes adresses que j’aurai trouvé à Londres ? ». Et tada ! Alors, après avoir bien décuvé le dimanche, j’étais en route le lundi 😉 .

J’ai mis pas mal de temps à me décider et à choisir par rapport au timing et au budget. Oui, car Londres ce n’est vraiment pas donné. Surtout quand on veut de la qualité. Mais que ne ferais-je pas pour de la bouffe ?! #NothingWorthExceptFood

Bon, alors sans plus tarder, LET’S GO 🏁  !

1/ DOMINIQUE ANSEL BAKERY (Dominique Ansel Bakery website)

 Arrêt : Victoria (Victoria line) – 17-21 Elizabeth Street
(cliquer sur l’icône géoloc pour l’itinéraire)

Au cas où, petit rappel de qui est ce cher homme : c’est tout simplement l’inventeur du fameux cronut, cette pâtisserie hybride qui avait fait la une il y a 3 ans environ.

Je ne l’ai pas choisi pour le cronut mais plutôt pour l’originalité de la carte qu’il propose dans son salon londonien.

C’est donc ma première adresse. Et je ne suis pas déçue. Avant même d’entrer, j’aperçois par les grandes baies vitrées le chic et l’élégance qui se dégage de cet endroit.

Ouf, j’ai mis un blazer qui rend plus classe mon jean slim et mes Adidas Superstar 😅 .

Il y a peu de queue. Mais tellement de mets. Comment me décider ?! Tous ces noms originaux et ces associations de saveurs… Ma tête tourne, je sens le malaise poindre #Exagération. Mais je me ressaisis et me décide : c’est parti pour un After The Rain. Et un cronut à la framboise. Tant qu’à faire, puisqu’il y en avait ce jour-ci.

L’After The Rain (£7.20 eat-in) :

• Une mousse arômatisée au jasmin
• Insert Gingembre-Poire
• Base feuillantine praliné

Note : 🍪 🍪 🍪  (sur 5 🍪 )

C’était vraiment frais et agréable. Mais un peu trop « doux », sucré pour mon palais. Et pourtant ma tolérance au sucre est inhumaine. J’aurais apprécié une petite touche acidulée plus prononcée.
Mais j’ai tout de même beaucoup aimé ce met simple mais raffiné. Puis niveau présentation, c’est un SANS FAUTE. Sobre.

Le cronut Framboise (£4.80 eat-in) :

• Une crème (pâtissière ?) à base de framboises

Note : 🍪 🍪 (sur 5 🍪 )

Bon, que dire… C’est purement subjectif comme avis. Il faut aimer les cronuts quoi. J’étais déjà perplexe sur le principe mais après l’avoir goûté, je le suis encore plus. Pourquoi un tel engouement ? Mystère… Ce n’est pas si désagréable mais je ne re-paierai pas pour ça en tout cas. Mais quelqu’un amateur de cronuts sera évidemment comblé. C’est quand même le salon du créateur, rien que ça !

2/ PIEMINISTER (Pieminister website)

 Arrêt : London Bridge (Northern line ou Jubilee line) – Borough Market
(cliquer sur l’icône géoloc pour l’itinéraire)

Alors là, on goûte à la Rolls des tourtes 🌟 – ou « pie » comme on dit en Angleterre – un vrai délice.

Je l’ai acheté en me promenant au fameux marché Borough Market, rempli de produits locaux, pour beaucoup made in UK.

Et puis j’ai vu ce petit stand assez quali rempli de petites tourtes. Et puis bon, la tourte c’est un peu THE dish (= plat) en Angleterre. Vu que je ne savais pas quoi manger, j’ai opté pour une de ces tourtes. Elles sont vendues chaudes ou froides.

Je lis chaque description, les relis… Et mon choix se porte sur l’Heidi.

Je la commande chaude car il faisait un froid de canard quand même (ils sont fous eux !), et une tarte c’est toujours meilleur chaud !

L’Heidi pie (£5 sans frite) :

• Épinards
• Patate douce
• Fromage de chèvre

Note : 🍪 🍪 🍪 🍪 🍪 🍪  (sur 5 🍪 , oui oui…)

Première bouchée, un peu sceptique : wow 💥 . Je me suis immédiatement arrêtée en plein milieu du marché pour que je puisse comprendre ce qu’il m’arrivait. C’était vachement bon… Mais vraiment. Comme je n’ai jamais autant aimé une tarte. Pour une première tourte, la barre est placée haute.

Vous m’excuserez mais ayant les mains complètement gelées sur le moment et mon palais en plein org**** culinaire 😍 , je n’ai pas pensé à faire une photo de l’intérieur de la tourte. Mais croyez moi, si vous passez par Londres, allez au Borough Market et à ce stand. C’est un must EAT 😍 .

3/ BEN’S COOKIES (Ben’s Cookies website)

 Arrêt : Covent Garden (Picadilly line) – Covent Garden
(cliquer sur l’icône géoloc pour l’itinéraire)

Comment aller à Londres et ne pas aller chez Ben’s Cookies ? Comment parler cookies sans avoir goûté les cookies de chez Ben’s Cookies ?!

Ce sont pour moi – et bien d’autres – les meilleurs cookies « hors foyer » que j’ai pu goûter 😍 . Par hors foyer je n’entends pas homemade, car ils se veulent homemade, mais en dehors de la maison. Ils sont croustillants et moelleux au coeur à la fois… Un délice 💛 .

Il y a toujours un peu de queue mais ces cookies en valent la peine. Puis ce n’est jamais très long.

Cette fois-ci, j’ai opté pour 2 cookies différents.

Le Chocolat Lait – Pralin (£1.80)

• Base nature
• Pralin
• Gros morceaux de chocolat au lait

Note : 🍪 🍪 🍪  (sur 5 🍪 )

Une association classique mais qui fonctionne toujours bien ! Et même en cookies. Après la tourte, c’était peut-être un peu trop 😂 . Mais sinon, très bon. Surtout si on adore le chocolat au lait et la noisette. Ce qui n’est pas mon cas 😂 . Mais j’ai beaucoup apprécié malgré tout !

Le Chocolat Blanc – Macadamia (£1.80)

• Base nature
• Noix de macadamia
• Gros morceaux de chocolat blanc

Note : 🍪 🍪 🍪 🍪  (sur 5 🍪 )

Là encore, une association qui fonctionne bien. Je l’ai préféré au précédent.

Un cookie Ben’s Cookies, un peu original… Je ne pouvais QU’apprécier 😀 .

 

Voilà, mon petit tour de bonnes adresses in London est terminé ! Rien qu’en repensant à tous ces mets, j’en ai l’eau à la bouche 😍 😍 😍 . Pas vous ? 😜